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空煎明虾怎么做

空煎明虾怎么做

更新时间:2023-09-29 10:18:57

空煎明虾怎么做

简单的处理方法成就自然鲜的好味道 用料 大明虾 7只 姜葱 各一小块 黑胡椒粉 适量 盐 一小勺 蚝油 2勺 生抽 2勺 橄榄油 适量 蒜粒 适量 糯米酒 2小勺 香煎大明虾的做法 大明虾放在凉水中自然解冻清洗干净 用剪刀把虾背捡开,再用小厨刀将虾背割开,剔除虾线,加盐,蚝油,生抽,姜片葱段,糯米酒拌匀,放至少半个小时入味,中途可以再清清搅拌一次 平底锅烧热后加橄榄油,放入大明虾,小火满煎,一边变红后翻面继续煎制,看到开背上的虾肉变白基本就熟了 在煎熟虾上倒入之前腌制的汁水,小火烧到差不多汁要收干 撒蒜粒和葱花稍微煎到香就可以出锅摆盘 摆盘开吃 小贴士 煎制时间要看虾的大小,过程中火不能大

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