市面上的咸香花生是直接用盐水泡了炒的,所以容易上火,我教你一个好办法,好吃又不上火,将花生米放入开水锅中再开锅即捞出,放入一个容器中晾一晾,将适量白糖、五香粉散到花生米上拌均,等花生皮晾的差不多了,用盐炒熟即可。
(先将盐炒热再放花生米)