香菇鸡蓉汤做法

1. 材料：三黄鸡、香菇调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱

2. 将三黄鸡收拾干净斩块备用。

3. 锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

4. 将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

5. 文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。