辣椒炒花胶的做法

1.将花胶干准备好，放入到冷水中浸泡，大约4个小时以后，泡好的花胶放入到热水中煮开。

2.将胡萝卜清洗干净以后，切丝。再将辣椒、洋葱切成小块后备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，放入准备好好的辣椒、洋葱炒香，然后加入浸泡好的花胶翻炒均匀。

4.再加入辣椒继续翻炒。同时加上适量的味精、盐、糖、味精、蚝油、翻炒均匀以后，就可以取出食用了。