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烧烤味羊肉的家常做法

烧烤味羊肉的家常做法

更新时间:2023-09-02 20:55:10

烧烤味羊肉的家常做法

一、材料

羊肉500克,花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、油、洋葱、姜适量。

二、做法

1、羊肉洗净切小块,加花椒水和料酒腌2小时左右去膻味。

2、倒去水份将羊肉串起来。

3、加烤肉酱(或加盐、白胡椒粉、油、洋葱丁和姜片)腌20分钟。

4、烤箱预热放羊肉串,用200度温度烤15分钟,控去烤盘水份,翻面再烤15分钟。

5、拿出羊肉串刷油,再依次撒盐、孜然和辣椒面放入烤箱。

6、220度的温度先烤5分钟,拿出翻面后再烤3分钟即可。

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