用料干苔菜 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法
1. 干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩
2. 把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水
3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
用料干苔菜 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法
1. 干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩
2. 把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水
3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了