馅饼的馅料做法

盆中加300g面粉、3g酵母、3g白糖、250ml温水搅匀，放温水里盖盖醒发至2倍大，土豆去皮擦丝，加盐腌制出水分，韭菜切碎，加香油拌匀，干辣椒切碎放韭菜里，土豆丝去除水分，放韭菜里，加盐、花椒粉拌匀，面醒好分成剂子，包入馅料，电饼铛刷油，放饼皮烙至两面金黄即可。