大闸蟹里面有白色的胶状是什么东西

你好！ 大闸蟹像白色的胶是雄蟹(也就是公蟹)中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。 母蟹是蟹黄，蒸熟后呈现黄色的~