苦菊拌清香鱼怎么做

用料去皮鱼肉 约130克红椒 1段（约25克）苦菊 1颗（约130克）橄榄油或植物油 少许盐 1克醋 1小半勺红椒苦菊拌鱼肉的做法步骤

步骤 1

准备食材 鱼切片切块都行 红椒切丝 苦菊后来切成了三段

步骤 2

鱼块煮熟 捞出备用

步骤 3

锅内喷少许油 我喷了两下

步骤 4

放入红椒煸炒 约半分钟

步骤 5

放入苦菊 继续翻炒约半分钟 轻微出水 不用太久 苦菊都能生吃的 太久了发黄

步骤 6

和鱼肉拌一起 加了点盐和醋 盐1克 醋也不多 小半勺

步骤 7

完成