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墨鱼饭怎么做呢

墨鱼饭怎么做呢

更新时间:2023-09-16 07:34:20

墨鱼饭怎么做呢

主料墨鱼蛋 墨鱼汁 米饭 辅料葱 姜 料酒 墨鱼汁海鲜饭的做法步骤1. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的,不是每个都有,也是清洗的时候惊喜发现的墨鱼不是很好清洗,可以先在开水中汆烫一下,外面的黑色就很容易剥下来了,墨鱼汁是包裹起来的,有些是黑色的墨鱼籽,把它小心的放到碗里,碗里要套好塑料袋,不然很难洗。

2. 烧开水,加料酒把墨鱼蛋煮熟,掰成小块,用清水反复浸泡,因为这个很咸。备用。

3. 锅烧热,加油,烧热,加葱姜爆香,倒入米饭,煸炒均匀,加入墨鱼汁,不断翻炒,待米饭均匀变成黑色,加入墨鱼蛋,翻炒,出锅。小贴士这个饭吃好了,舌头会变黑色哦,但是漱口后就没了不用担心。墨鱼汁非常有营养,如果惊喜发现不要浪费了。墨鱼蛋很咸,炒饭就不需要加盐了。

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