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自制简易水晶糕的做法 自制简易水晶糕怎么做

自制简易水晶糕的做法 自制简易水晶糕怎么做

更新时间:2023-09-16 10:20:44

自制简易水晶糕的做法 自制简易水晶糕怎么做

材料

主料:淀粉适量;

辅料:水适量

自制简易水晶糕

1

适量淀粉(吃多少放多少,第一次做别放太多)

2

加水搅拌(水可以放多)

3

静置几分钟,等淀粉重新沉淀下来

4

倒掉上层的水留下沉淀物,,,,

5

再加水搅拌--静置--倒掉上层水,重复多三四次(时间允许的话),我这次就重复两次。。。

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最后倒完水的沉淀物 再加少量水(太多会变液态,太少会厚)然后拌匀,放在一边备用。

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烧开水

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将原先的沉淀物倒入锅中(倒入前要先搅拌,防止沉淀),用铲子迅速搅拌,不能停!!

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搅拌到这种颜色就差不多了 ,黄黄的

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关火,出锅,放入平底的容器里晾凉,

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晾凉的时候可以洒上白糖,(多少看口味,可以放多点,因为后面要加水),乘热白糖可以融化。

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凉了之后可以放入冰水,再用勺子割成块状,就大功告成啦!(放入冰箱更好吃哦)~~~~~

小贴士

1.放入锅中一定要快速搅拌一定要快,不能停直到停火。

2.如果在锅中发现太厚了可以加水,要快而且搅拌

3.搅拌要匀,加热到全部变成黄色就可以了。

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