酱牛肉做好后还要在汤里泡吗

做好了的酱牛肉，千万不要当时就捞出来，最好泡四个小时以上，因为刚刚煮出来的酱牛肉，他的味儿还没有进到里边去，所以在煮完以后，一定要用酱牛肉的汤汁，来把酱牛肉泡一段时间，然后捞出