冰淇淋与雪糕的差别

（1）成分不同。雪糕是以牛奶、乳脂、糖以及其他配料制成，而冰淇淋是由牛奶、奶油、糖以及多种水果制成。

（2）口感不同。雪糕的口感浓郁而细腻，冰淇淋的口感較为細膩、爽口。

（3）熔化不同。雪糕比冰淇淋容易熔化，冰淇淋接近它的溫度時會溶解油脂脂肪，結果導致冰淇淋比雪糕黏性更強，也更加長時間才會熔化。