柠檬手指和春萌是两种不同的点心或小吃，它们之间的区别在于：
原料：柠檬手指的主要原料是柠檬，而春萌的主要原料是绿豆和糯米粉。
形状：柠檬手指通常呈条状或小球状，而春萌则通常呈扁平的圆形或椭圆形。
口感：柠檬手指口感酸甜爽口，而春萌口感柔软糯香。
制作方法：柠檬手指需要先制作柠檬皮，然后再将柠檬皮和面粉等混合制作成形，而春萌需要将绿豆泡发后加入糯米粉搅拌制作而成。
产地：柠檬手指在中国南方比较流行，而春萌则是中国北方的传统小吃之一。
总的来说，柠檬手指和春萌是两种不同口味和风味的小吃，因为它们的原料和制作方法有所不同，所以它们在口感和外形等方面也存在很大的区别。
