200克粘米粉做肠粉

准备材料：粘米粉200克，水220克，牛肉碎50克，生粉2克，酱油、芝麻油、花生油；

制作步骤：

1、先将100克的粘米粉倒入容器中，在倒入200克的水搅匀成米浆；

2、将50克牛肉碎倒入碗中，撒入2克生粉，20克水拌匀腌制，

3、另取一个碗，倒入适量的酱油、芝麻油、花生油做肠粉酱汁；

4、找一个平整的盘，在盘底刷一层薄而均匀的食用油，舀一勺做好的米浆到盘中摇匀

5、均匀撒上腌制好的牛肉碎，放到锅中蒸两到三分钟左右即可；

6、将蒸好的肠粉用刮板刮起来放到碟子山，淋上肠粉酱汁就可以开吃啦。