洋姜炒肉的做法最正宗的做法

准备材料，洋姜300克，猪肉100克，香菜一根，油适量，盐一勺，生抽一勺，蚝油一勺，葱适量

1.洋姜洗干净，切成片，猪肉切片，葱斜刀切好备用

2.锅里放油，放葱花，进行呛锅，倒入肉片翻炒，加入一勺生抽，倒入洋姜片，继续翻炒

3.加入一勺盐，调味一勺蚝油提鲜，最后放入香菜碎炒均匀后即可出锅