大食堂发糕的做法

用料

粘米粉110克；面粉110克；葡萄干30克；红枣30克；水160克左右；酵母2克

做法水加入酵母，混合均匀倒入粘米粉和面粉搅拌均匀倒入葡萄干和红枣（红枣洗净后用剪刀剪碎块）搅拌均匀模具中抹油，将面糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄干和红枣醒发至两倍大中火蒸20分钟左右即可