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大家知道笋有哪些切法吗

大家知道笋有哪些切法吗

更新时间:2023-09-17 18:47:05

大家知道笋有哪些切法吗

1将笋剥好,并清洗干净。放到水里洗一遍即可。

2

大笋

大一点的竖着从中间切一刀,再把一半的笋竖着切成薄片,一般切的厚度为2-3mm。

3

小笋

小一点的笋横着切根部,笋尖的部分斜着切,这样切出来的笋会好看一些。

4

中等的笋

中等大小的笋,可以横着切,也可以竖着切。

5

断裂的笋

断裂的笋的一般都是从笋的底部或者中间断裂处横着切。

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