补气血炖鸡的做法

用料

鸡腿 1只，葱 3段，姜 3片，红枣 5颗，玉米 1根，料酒 少许，盐 2克

做法步骤

1、一个鸡腿切块

2、冷水入锅，加入少许料酒，水开了把鸡肉捞出来，焯水就完成了啦！

3、玉米切段，葱姜切好备用。

4、所有食材放到珐琅锅炖锅里

5、加水没过食材3倍，因为熬煮起来特别耗水，水要一次性加够，不要中途加水

6、把炖锅放电磁炉上，先2100瓦烧开，开锅后转700瓦小火持续沸腾，熬煮1个半小时

7、停火前加入食盐，搅拌均匀关火即可!