白扁豆需要提前浸泡涨发,然后煮15-20分钟即可熟软。
步骤:
1.白扁豆用清水冲洗干净
2.浸泡一夜使其涨发
3.将涨发好的白扁豆放入锅中,加适量清水,煲煮15-20分钟即熟。
4.喜欢熟烂口感的可以多煮一会,白扁豆表皮破裂翻沙口感更好。