最关键的要有自己的经营特色——品种的特色，价格的特色，服务的特色，环境的特色，这样才能在多家冷饮店竞争的时候显出自己的优势，只有有优势的经营才能成功。
经营蔬菜店，店面卫生以及蔬菜质量是最重要的，要想让更多的顾客来光顾生意就一定要定期打扫店面卫生，进货时一定要购买新鲜的蔬菜。这样能让顾客产生信任感，久而久之回头客也会增多。
在保证卫生质量的前提下，价格是顾客关心的又一大问题。要秉承着薄利多销的生意理念，在出售蔬菜时，不要一味的贪图眼前的利润。合适的价格也会吸引越来越多的顾客光顾生意。
抓质量。诚信，服务好，卫生。当对本店(自己)的规范要求达到一定量，可以总结一套规章制度时。发展加盟或是开分店，做成一个蔬菜交易平台。
