香辣花生米是怎么做的

用料:花生米，色拉油，花椒，干辣椒，食盐

做法:把花生仁浸泡数个小时，去红衣后沥干水份，把花生仁装入保鲜袋放入冰箱冷冻一个晚上的时间备用，把锅略烧热同时倒入适量色拉油和花生仁，用中小火炸至花生仁颜色变黄，中间要不断的翻炒花生米，这样能受热均匀，花生米炸至金黄捞起，沥干油份备用，倒出多余的油，锅底留少许底油，放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香，倒入炸好的花生米和少许食盐，翻炒至食盐融化即可起锅。