猪肉适量
油豆腐适量
糯米适量
辅料
葱适量姜适量料酒适量酱油适量鸡粉适量调和油适量
步骤1
猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀
步骤2
把糯米放锅里蒸熟
步骤3
买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅糯米塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦
步骤4
锅内放少量油把豆泡两面煎一下
步骤5
烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可
