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蜜汁叉烧鱼做法

蜜汁叉烧鱼做法

更新时间:2023-10-02 12:11:36

蜜汁叉烧鱼做法

主料:

带鱼400克

辅料:

叉烧酱2大匙食盐1/4茶匙料酒1汤匙辣椒粉1/4茶匙生抽2茶匙水淀粉少许淀粉少许色拉油适量葱适量。

做法:

步骤1

带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右。

步骤2

将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上。

步骤3

平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟

步骤4

将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁。

步骤5

将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中,待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。

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