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进口带鱼和国产带鱼的区别

进口带鱼和国产带鱼的区别

更新时间:2023-09-02 03:03:10

进口带鱼和国产带鱼的区别

国产带鱼和进口带鱼主要区别如下:

1、国产带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。进口带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。

2、国产带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去,一些进口带鱼则是头部和背部宽,到尾部一下就明显变细。

3、国产带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,进口带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。

4、国产带鱼眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多,进口带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黄色的。

5、国产带鱼下颚更短,而进口带鱼下颚则明显更大。

6、国产带鱼比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。

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