芫荽豆腐馅调制方法

原料：

毛豆腐500g

香菜100g

豆豉50g

调和油适量

食盐适量

醋适量

芝麻油适量

泡红椒适量

做法：

1

先将豆腐焯水。水里面搁点盐有助于去除豆腥味

2

豆腐沥水

3

切小块放入盘中

4

放入剁椒、香菜末

5

锅中倒油，小火将豆豉煸香

6

将煸炒过的豆豉与油浇到豆腐上

7

最后淋上麻油、醋即可