准备材料:香肚1个、肉圆5、6个、土豆、青椒、红椒各1个、鸡蛋3个、米饭一大碗、葱蒜适量、生抽、蚝油各1勺、盐、鸡精一点、味淋、一小勺
制作步骤:
1、香肚一块准备好。
2、土豆洗净去皮切小丁;正好有几个肉圆,和香肚一起切了小丁;青、红椒切丁;冰箱里的剩米饭拿出来。
3、鸡蛋加点盐打散,油锅大火倒入鸡蛋液。
4、划散盛出备用。
5、油锅爆香蒜末,倒入香肚、肉圆小丁,一点味淋,翻炒。
6、倒入土豆、辣椒丁、生抽蚝油,翻炒。
7、倒入米饭,转小火,炒匀。
8、加入鸡蛋炒匀。
9、一点鸡精,葱花。
10、香肚炒饭就做好了。