哈尔滨粉肠做法

第一步、一斤淀粉，取出一两，加水搅拌均匀。

第二步、锅中放入一斤半老汤烧开，倒入水淀粉，放凉备用。

第三步、肉馅二斤加葱姜末，盐，味精，鸡粉，香油，搅拌均匀。

第四步、加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉，搅拌均匀，作为肠馅，灌入肠衣中，九分满即可。

第五步、锅烧水，煮20分钟，中途用牙签把气泡扎开放气，煮熟装盘即可