一、工具/原料
香肠 (2根)
荷兰豆 (300克)
干辣椒 (2个)
盐 少许
蒜 2瓣
鸡粉 10克
二、方法/步骤
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荷兰豆洗净，撕掉两头的老筋
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烧半锅水，放几滴色拉油。水开后倒入荷兰豆
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准备两节广味甜香肠，用热水把表面洗干净，斜着切成3mm左右的片
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四个干海椒切半，用水把海椒籽籽泡出来去掉。准备一颗大蒜拍碎切成蒜蓉
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锅里放少许油，开小火倒入香肠煎。把香肠里的油煎出来，注意勤翻面，开小火，香肠有点点卷就可以了
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拨开香肠，倒入蒜蓉炒香。放入焯过水的荷兰豆，开中火，翻炒一分钟左右。
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沿锅边倒入约50毫升水，翻炒至水差不多炒干。放入半匙盐，适量鸡粉。放入洗干净的干辣椒段翻炒几下。
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好吃有营养的广式香肠炒荷兰豆就做好了
