【食材】鲤鱼2条、酸梅2个、姜1小块、芹菜1把、葱1把、食用油1汤匙、开水1/2碗
【做法】
1. 鲤鱼清洗干净。
2. 准备好酸梅及一点点梅汁,将梅子捣碎成梅酱。
3. 姜洗净切丝,芹菜洗净切段,葱洗净切段。
4. 热油,下姜丝煸炒出姜味。
5. 下鲤鱼。
6. 加入梅酱,加入开水,大火煮开,转中火焖煮8分钟左右。
7. 加入芹菜,葱段,再焖煮1分钟,装盘即可食用。
【食材】鲤鱼2条、酸梅2个、姜1小块、芹菜1把、葱1把、食用油1汤匙、开水1/2碗
【做法】
1. 鲤鱼清洗干净。
2. 准备好酸梅及一点点梅汁,将梅子捣碎成梅酱。
3. 姜洗净切丝,芹菜洗净切段,葱洗净切段。
4. 热油,下姜丝煸炒出姜味。
5. 下鲤鱼。
6. 加入梅酱,加入开水,大火煮开,转中火焖煮8分钟左右。
7. 加入芹菜,葱段,再焖煮1分钟,装盘即可食用。