低温存放,将发酵的面粉放入保鲜袋里面放入冰箱冷藏保存。
发酵的面粉使用不完的情况下可以将保鲜袋里面刷上一层油,然后放入发酵的面粉,放在冰箱的冷藏室储存,这样发酵的面粉可以保存1一2天时间。发酵面粉时,可以适量得放入一些酵母并将面粉放于温暖处。