用料
鳝鱼胶 3条/选用自己喜欢的花胶
鸡肉 半只
猪肚 1个
胡椒 适量根据自己辣度
4-5人份量
做法步骤
步骤 1
准备材料！鸡 猪肚 花胶 胡椒
步骤 2
胡椒下锅炒一下！猪肚清洗干净切块焯水处理干净
步骤 3
鸡肉切块焯水
步骤 4
鳝鱼胶一节一节切开！去掉胶里面内膜！下姜 料酒 焯水去腥
步骤 5
把所有材料准备好后！先下胡椒加纯净水煲上3个小时！胡椒先煲原因是胡椒煲时间长点！胡椒味出来！二来这样就不会上火！暖胃效果更好
步骤 6
胡椒水煮好后放材料！鸡肉
步骤 7
猪肚
步骤 8
花胶！把所有材料放锅煮2小时
步骤 9
下盐调味即可
