把姜去皮洗净,切成1厘米厚的薄片,准备1斤的冰糖,将姜片放入锅中,加入1斤的冰糖,中火搅拌一下。搅拌至出汤汁即可,然后转大火再继续搅拌,熬至浓稠转中小火加快搅拌速度,最后搅拌至生姜已经完全裹上糖霜即可关火出锅。
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把姜去皮洗净,切成1厘米厚的薄片,准备1斤的冰糖,将姜片放入锅中,加入1斤的冰糖,中火搅拌一下。搅拌至出汤汁即可,然后转大火再继续搅拌,熬至浓稠转中小火加快搅拌速度,最后搅拌至生姜已经完全裹上糖霜即可关火出锅。