河南杂拌的家常做法

用料：

口蘑菇3个

香菇2朵

蟹腿菇一小把

平菇2朵

卷煎半段

皮肚适量

火腿肠1根

小青菜1颗

步骤 1

皮肚提前泡开，切片。各种菇洗干净用厨房纸擦干。用平底锅慢慢煎至出香味，煎至微微金黄。加水倒进锅里面。大火

步骤 2

大火煮至水开，加皮肚，卷煎慢慢熬，加豆皮，汤底会变白

步骤 3

煮的有香味之后加火腿肠和青菜

步骤 4

出锅的时候放白胡椒，再加点醋