步骤1
包子拿出来充分解冻，也可以和面做包子。冷冻的包子充分解冻了再煎，可以节约时间
步骤 2
中火烧热锅，放入适量的食用油，把包子放到煎锅里，煎到包子底部有些微微的焦黄
步骤 3
煎锅里加半碗水，让每个包子底部都被水浸泡到一点点。转大火盖上锅盖焖2-3分钟。如果包子比较大，要适当地延长时间。用生包子煎的时间也要延长
步骤 4
这个时候来调酱汁，用2汤匙生抽，1汤匙香醋，半汤匙白砂糖加适量的芝麻油搅拌到白砂糖融化。陈醋偏酸不建议用，调好后尝一下，再根据口味灵活调整
步骤 5
用筷子碰一下包子有弹性，锅里的水分煮干后，倒入调好的酱汁，再焖1分钟
步骤 6
包子吸收酱汁后，撒上适量的葱花
