玉兰菜怎么吃

【做法】

1、将玉兰菜洗净，葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。

2、将鱼肉切成丝。

3、鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰菜和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。