做法一：
主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。
1，荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。
2，砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。
3，捞出荷叶不用。
4，大米淘洗干净，放入荷叶汤水中，刚开始2分钟也煮边搅拌，煮开转中火煮十五分钟转小火，慢慢熬煮，至到大米煮熟变浓稠。
5，枸杞泡洗干净，放入锅内再煮5至8分钟关火。
6，成品。
做法二：
主要材料：荷叶，粳米，糯米，糖。
1，把米淘好；荷叶撕小片。
2，水锅放入荷叶（两种方法：撕碎的荷叶可以放入调料包里，整片的荷叶直接投入水锅中）
3，水开煮五分钟左右，捞出整片的荷叶。
4，放入淘好的米，慢火
5，等米熬到粘稠时放入冰糖即可完成。
6，成品。
