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清炖清江鱼怎么做

清炖清江鱼怎么做

更新时间:2023-10-01 00:44:44

清炖清江鱼怎么做

清炖清江鱼做法如下

清江鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量

做法

1、清江鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末,出锅。

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