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蒲菜三鲜水饺馅做法

蒲菜三鲜水饺馅做法

更新时间:2023-08-15 00:00:36

蒲菜三鲜水饺馅做法

用料

韭菜1小把,青虾仁11个,鸡蛋3个,姜末1小撮,香油适量,盐适量,五香粉1克,白胡椒粉1克,料酒少许,黑木耳1小撮,花生油适量

做法

1. 准备食材:洗净韭菜,鸡蛋,虾仁,姜,五香粉和白胡椒粉,香油,泡发黑木耳备齐

2.韭菜切碎,木耳洗净切碎,姜未,虾仁去掉虾线剁碎

3. 把剁碎虾肉,姜末,五香粉和白胡椒粉放入盆中,倒入少许料酒去腥,然后顺时针拌匀备用

4. 锅中放适量花生油,油热倒入打散鸡蛋液炒熟,用铲子戳碎捞出放凉

5. 然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥

6. 拌匀加入适量香油,在加入适量盐拌匀

7. 最后倒入韭菜碎拌匀即可

8.三鲜馅拌好了,就可以继续包饺子了

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