红烧草鱼不油炸的家常做法

步骤/方式1

草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。

步骤/方式2

洗干净，切块。

步骤/方式3

加入胡椒粉，盐，料酒，耗油，生抽.老抽3:1，腌制20分钟。

步骤/方式4

准备姜葱蒜，辣椒，洋葱，不喜欢可以不加

步骤/方式5

姜葱蒜暴香，加去辅料

步骤/方式6

鱼倒入，加入啤酒

步骤/方式7

中火煮20分钟

步骤/方式8

撒葱花，香菜，出盘