当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么做好吃的波士顿龙虾 波士顿龙虾的做法

怎么做好吃的波士顿龙虾 波士顿龙虾的做法

更新时间:2023-06-23 23:50:31

怎么做好吃的波士顿龙虾 波士顿龙虾的做法

波士顿龙虾的用料

大蒜 一只香葱 1把生姜 适量青菜 适量料酒 1勺蒸鱼豉油 2勺食用油 适量波士顿龙虾 1只鸡蛋 1只米饭 适量

波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

我是活杀龙虾的,先用牙刷把龙虾刷干净。也可以烧一锅开水,把龙虾头放进去10s烫死后再杀,心里会安稳许多,活杀真的太折磨人了!

步骤 2

用筷子从虾尾中间有个软软的圆洞那里插入,放尿。

步骤 3

用尖刀从虾头插入直接剖两半(龙虾死得快痛苦少)。接着用剪刀把虾尾壳子剪开,这样比较方便用刀把虾尾切开,毕竟壳太硬了。

步骤 4

把虾脑从虾头里分离出来,直接拿去蒸个蛋,可鲜甜了,味道绝不输海胆。我是先把加了适量盐的鸡蛋蒸到5分钟左右,洒入姜丝葱末倒上虾脑蒸至熟透,倒上麻油即可~ 虾钳直接用刀拍裂开。虾头清洗干净,虾心和内脏要去干净哦~

步骤 5

锅里倒油,爆香葱姜,虾头和虾钳倒入用煎至发红,倒入开水或高汤煲煮,我同时开始煮饭,饭熟后取适量入锅熬至浓稠,洒入青菜碎并调味。我就用的开水已经非常鲜美了~

步骤 6

用香米会更糯哦~

步骤 7

无水蒜蓉焗虾尾取平底锅刷上油,铺上姜丝和葱,把虾尾铺上,浇上一勺料酒,大火到上汽转中火6分钟后倒入2勺蒸鱼豉油调味。另起油锅烧热适量油,撒些蒜碎在虾尾上,浇上热油就可以了。

更多栏目