怎样清洗鲜蚝肉

清洗鲜蚝肉的方法有多种，但是其中最简单有效的方法是使用淡盐水进行浸泡和洗涤。
使用淡盐水进行浸泡和洗涤是清洗鲜蚝肉最简单有效的方法。
鲜蚝肉表面会有一些泥沙和污物，使用淡盐水可以有效去除这些污垢，同时也能消除蚝肉异味，提高口感。
具体操作方法是先将鲜蚝肉用凉水冲洗干净，接着用盐水（盐量约为蚝肉重量的1%）浸泡15分钟，再用清水冲洗几遍即可。
在清洗过程中，最好使用专用的海绵或刷子轻轻擦洗，避免损伤蚝肉。
另外，煮熟前还需要将蚝肉内部的黑色肠泥清理干净。