用料
小米辣 600克
线椒 250克
蒜末 几大瓣
姜末 20克
食盐 50克
玉米糁 500克
糯米粉➕大米粉 200克
步骤 1
space

新鲜的小米辣和线椒清洗干净晾干水分，或者擦干水分，一定不要有水分不然容易坏。
步骤 2
space

切成辣椒圈了
步骤 3
space

玉米糁不要太大的颗粒，也不要玉米面那种太细了，大米和糯米我在破壁机里面直接打碎了。没有的也可以不放，但是放了的话口感会更好，所以建议先把食材准备齐全以后再开始做。
步骤 4
space

放盐，盐的量比平时炒菜的口味要稍微咸一点但是也不要太咸了，毕竟现在提倡少油少盐比较健康一点。搅拌均匀。
步骤 5
space

放入玉米糁和米粉
步骤 6
space

搅拌均匀
步骤 7
space

装瓶密封保存，放入冰箱冷藏。
步骤 8
space

近景来一张，一个月以后再打开吧，吃的时候用油炒一炒直接配饭，或者用这打底当配菜炒肉都可以的
步骤 9
space

好啦一个月时间到了，锅内放油油稍微多一点点，炒一炒就可以啦
