1. 郑州烩面
郑州烩面是一种非常好吃的面食。是用整块的面片经过拉扯撕开煮熟，配上好吃的羊肉汤制作而成，不管是面条还是汤喝都非常好吃。
2. 白吉馍
白吉馍和肉夹馍看上去很像，但里面的肉馅儿是不一样的，白吉膜一般都是用的腊肉和腊肉汁儿，相对来说面饼也比
3. 水煎包
水煎包的外形和我们平时吃的包子一样，只是生的包子放在平底锅里面煎，熟底部是金黄色的，吃起来口感脆嫩非常香，和包子有不同的风味。
4. 烧鸡
在我国很多城市都有烧鸡，但郑州的烧鸡是和北京烤鸭齐名的。因此如果你到郑州来旅游，一定要尝一尝当地的烧鸡。
5. 蒸饺
蒸饺在很多地方都有，但是郑州的蒸饺是非常出名的，馅儿料比较充足皮儿薄馅儿大，而且可以根据自己的喜好调不同的口味。
6. 桶子鸡
桶子鸡是郑州的特色，美食起源于开封地区。做出来的鸡肉色泽金黄，肉质细嫩，很多外地来的游客都会在走的时候带上几只回去送给亲朋好友。
7. 焖饼
煎饼是一种比较常见的家常饭，在很多地方都有制作比较简单，一般是放豆芽和饼丝儿或者是圆白菜肉丝等一起炒制，郑州焖饼最大的特点就是放了甜面酱，吃起来别有风味。
8. 肉盒
肉盒是郑州当地非常有名的一种美食，外形看上去和烧饼有些像，但是里面包着肉馅儿，吃起来特别像是郑州地区比较常见的早餐。
9. 土豆粉
郑州的土豆粉历史比较早，在三国时期就有是用土豆制作成的粉条，吃起来非常筋道，再搭配上风味非常好的调料，喝汤吃粉无限的满足。
10. 油馍头
这种食物和油条比较像，但是它的个头更小，而且吃起来口感更酥，一般早晨配上豆浆或者粥一起吃是非常不错的。
