步骤/方式1
首先准备好材料。为了材料的配比简单一些,我用了一袋牛奶,两袋酸奶,一盒奥利奥。吉利丁片一片是2.5g,一共用了5片。
步骤/方式2
先用冷水将吉利丁片泡软,泡10分钟即可。
步骤/方式3
取出一小袋奥利奥,用工具将它捣碎。我用的是擀面杖,直接对着袋子敲,敲到比较碎后,倒入碗中继续敲打。
步骤/方式4
将奥利奥捣碎到这种程度即可。
步骤/方式5
接下来煮牛奶,当牛奶煮开冒泡时就将火关掉,马上加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌,将牛奶与吉利丁片搅拌均匀。
步骤/方式6
接下来放入酸奶和奥利奥碎。充分搅拌,将它们混合均匀。
步骤/方式7
准备一个6寸的模具,将混合好的慕斯液倒入模具中。
步骤/方式8
将另一小袋奥利奥打开,用刀刮去中间的夹心,放在慕斯液上摆好造型,放入冰箱冷藏4个小时。
步骤/方式9
冷藏4小时后取出,进行脱模。最简单的脱模方式就是在模具下边放一个杯子,用吹风机吹模具的四周,将模具轻轻向下拉,即可脱模!
步骤/方式10
奥利奥的甜混合着酸奶的味道,真的一点也不甜腻,吃一口Q弹软糯,幸福感爆棚。