丝瓜带皮炒好处与坏处

丝瓜带皮炒的好处是：更有营养而且比去皮的丝瓜营养更全面。但是丝瓜带皮炒必须得是嫩的时候，如果老了就不能带皮炒了。一来是老了的丝瓜皮不能吃，二来是老的丝瓜皮太硬。丝瓜带皮吃最好是嫩的时候，这就是丝瓜带皮炒的好处与坏处。