香辣大鱿鱼整只的做法

先把大鱿鱼用清水冲一下，剖开鱼肚摘清内脏撕掉薄膜，加白醋洗净沥水。

锅里放油把鱿鱼先炸鱿鱼肉厚的部位，再炸头爪，加姜辣椒料酒盐糖爆香。