1、去泥沙。首先要对小龙虾进行简单清洗,因为后续操作,会把肥美的虾露出来,用刷子清洗小龙虾的外壳就可以啦。
2、去爪。如果嫌吃起来麻烦,可以把那些细细的爪钳,用剪刀减掉,当然了,不剪也是可以的。
3、去钳。那一对可以吃的大爪钳,钳子的部位也吃不上,可以剪掉,让钳子里面的肉更入味。
4、去沙袋。剪找到小龙虾的眼睛,然后在眼睛考后一点的部位下刀,剪掉头前部分,吃龙虾的都知道,虾头最脏,原因就在这个沙袋里。
5、开背。剪开虾头之后,需要进行开背处理,找到靠近腮壳的那个位置,用剪刀剪开。
1、去泥沙。首先要对小龙虾进行简单清洗,因为后续操作,会把肥美的虾露出来,用刷子清洗小龙虾的外壳就可以啦。
2、去爪。如果嫌吃起来麻烦,可以把那些细细的爪钳,用剪刀减掉,当然了,不剪也是可以的。
3、去钳。那一对可以吃的大爪钳,钳子的部位也吃不上,可以剪掉,让钳子里面的肉更入味。
4、去沙袋。剪找到小龙虾的眼睛,然后在眼睛考后一点的部位下刀,剪掉头前部分,吃龙虾的都知道,虾头最脏,原因就在这个沙袋里。
5、开背。剪开虾头之后,需要进行开背处理,找到靠近腮壳的那个位置,用剪刀剪开。