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八宝粥的米浸泡了一晚上还那么那么难熬

八宝粥的米浸泡了一晚上还那么那么难熬

更新时间:2023-07-15 22:19:35

八宝粥的米浸泡了一晚上还那么那么难熬

八宝粥的食材多是五谷杂粮,相对来说质地比较坚硬,很难在短时间内煮熟,因此将它提前泡发后煮起来会更加方便,但是一般也不需要泡一夜,因为若是浸泡时间过久的话,其中有些食材的营养成分反而会流失,煮粥后的口感变差;而且若是室温比较高,泡了一夜的八宝粥可能会发生变质,造成浪费,一般建议提前将它浸泡2-4小时左右,待其膨胀变软即可。

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