西红柿煮鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的家常做法:先准备三个草鸡蛋和两个新鲜的西红柿，西红柿洗净切成丁状装盘待用，鸡蛋打在碗里用筷子搅拌打散待用。

准备葱1段洗净切成段状，准备小碗盛入适量清水，盐适量，菜籽油适量，白糖适量。

起锅烧油后放入打散的鸡蛋炒熟装盘待用，切成丁的西红柿倒入锅内炒成糊状装盘待用（炒西红柿加入适量清水），把切好的葱放入锅内炒香，西红柿和鸡蛋一起放锅内炒至半分钟左右放入适量的盐和白糖，西红柿炒鸡蛋可以装盘食用了。